ช็อกโกแลตมูสเค้ก
ช็อกโกแลตมูสเค้ก
ในโลกของของหวานที่มีความอร่อยและน่าตื่นเต้นในวงการอาหาร, ช็อกโกแลตมูสเค้กเป็นหนึ่งในเมนูที่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง! โดยเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติหอมโปร่งของช็อกโกแลตกับความนุ่มนวลและความหอมของมูส, เค้กช็อกโกแลตมูสเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่หลงใหลในความหวานและรสชาติที่เข้มข้น. ในบทความนี้, เราจะสำรวจและแบ่งปันเคล็ดลับในการทำช็อกโกแลตมูสเค้กที่อร่อยและน่าติดใจ, รวมถึงวิธีการเลือกวัตถุดิบและกระบวนการทำที่ทำให้เมนูนี้มีความลงตัวและสวยงาม. มาร่วมตกแต่งและสร้างความอร่อยในบ้านของคุณด้วยช็อกโกแลตมูสเค้กกันเถอะ!
#ช็อกโกแลตมูสเค้ก เชฟนุ่น
#มูสเค้ก คืออะไร
#มูสเค้กผลไม้
#ช็อกโกแลตมูส วิธีทํา
#มูสช็อกโกแลตง่ายๆ
#มูสเค้ก ประวัติ
ส่วนผสม
- คุกกี้โอรีโอ้ 15 ชิ้น
- เนยละลาย 50 กรัม
- วิปปิ้งครีม 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 80-100 กรัม
- ผงโกโก้ 25 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต (หักชิ้นเล็ก) 150 กรัม
วิธีทำ
- ปาดเอาครีมจากคุกกี้โอรีโอ้ออก
- นำโอรีโอ้ที่ได้ใส่ถุงซิปและทุบให้ละเอียด
- ใส่เนยสดที่ละลายแล้วลงไปคลุกเคล้าในถุงซิป
- บีบอัดโอรีโอ้ที่เตรียมไว้ให้แน่นลงพิมพ์ และนำไปแช่เย็น 30 นาที หรือถ้าเป็นช่องแข็งประมาณ 10-15 นาที
- เตรียมในส่วนของมูส โดยเทครีม น้ำตาลทราย ผงโกโก้ และแป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้เข้ากัน
- นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ให้ทุกอย่างละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พักให้เย็นสักครู่ รอให้อุ่น ๆ แล้วใส่ดาร์กช็อกโกแลตที่ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เมื่อครบครึ่งชั่วโมงนำโอรีโอ้ที่แช่ไว้ออกมา และราดด้วยช็อกโกแลตมูส โดยใช้ตะแกรงช่วยกรอง
- แช่ตู้เย็นต่ออย่างน้อย 3 ชั่วโมง
- โรยตกแต่งด้วยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟค่ะ อร่อยนุ่มละมุนลิ้นค่ะ